ホントに美味しい天然鮎を召し上がるなら、岐阜中津川の「美菜ガルテンふるかわ」へお出かけください。コロナ対策３密から逃れて２組８名様限定！予約のみ承ります。
岐阜の天然あゆ会席 香魚づくし ７，５００ 円 （税別）
前菜･天然鮎の塩焼き･鮎の姿揚げ･お造り（鮎のあらい）･お食事･デザート付き。清流の恵いっぱいのご馳走。
天然物ですから気象条件により入荷状況が異なります。川が増水して釣りに入れない場合は鮎のあらいは他の品に替わる事がございます。必ずお召し上がりになりたいお客様は予めご確認ください。
単品追加／ 鮎釜めし １，５００円 （予約要・税別）
岐阜の清流付知川の天然鮎を開いて干物にし、これを炙って釜めしの具材に入れます。お客様がお越しになってから直火で炊き上げていきます。おこげがすこぉし当たって、アァ、なんて香ばしい！！＊会席のコースの中のお食事に代えてご用意いたします。釜めしだけのご注文は承っておりません。
単品追加／ 飛騨牛の石焼き ２，０００円 （予約要・税別）
リピーターのお客様の中には、「これを食べなきゃ！」と根強いファンの方が少なからずいらっしゃいます！単品でお好みに合わせプラスいただけるようにいたしました。
２０２０（令和２）年、清流付知川天然あゆ姿も香りも脂がのって最高に美味しい頃となりました！まさに、ただ今ベストチャンス！秋の予感漂う清流の里へ、香り高い天然もの、さあ、絶品鮎をお召し上がりにお出かけください。
コロナ対策３密回避のためご予約のみ承っております。