つけち森林の市と山菜料理

山笑うころ、岐阜県中津川市「道の駅花街道付知」にて「つけち森林の市」が催されます。

第27回つけち森林(もり)の市 TEL0573-82-3884 

◆日にち 5月3日(水)~5日(金)9時~17時(5日のみ15時まで)

◆場所 道の駅花街道付知

今年、中津川の山里にはゆっくりと春が訪れました。柔らかな芽吹きの若緑のなんて眩しいこと!八重桜や山藤も彩りを添えています。お伊勢様へ 檜を納めてきた「御神木の里」の美しい春を愛でにお出かけ下さい。

さて、体験あり実演ありのイベントをお楽しみの後は、せっかく山里へお越しだもの、美味しい筍やらこんてつなど山菜料理はいかがですか?「美菜ガルテンふるかわ」は、イベント会場から中津川IC方面へ10分ほどのところにございます。道順のご案内はこちら

ご予約のお客さまだけ、檜の香る店内でゆったりと「美菜ガルテンふるかわ」極上の夕膳(お時間18:00~)をお召し上がりいただいて、お帰りは渋滞のピークを避けて遅めのお時間でのお帰りをお奨めいたします。

お奨め料理のご案内

時季の彩り会席 (あきら)  4,200 円

単品 野の草々の若葉のてんぷら 1,500円

 (税別) ご予約要 Tel.0573-72-3911 090-5620-0389

空席情報はこちらから

お料理は、以下の写真のほか、前菜、お造り、強肴、お食事、デザートなど順にお出しいたしますので、1時間半ほどお時間を要します。

岐阜県中津川市道の駅花街道付知つけち森林の市第27回つけちもりの市山菜料理たけのこ料理たらの芽こしあぶらこんてつやまうどこごみ
時季の彩り会席 瑛(あきら)から焼き筍など。右奥は野の草々の若葉てんぷら別途単品@1500別予約要
岐阜県中津川市道の駅花街道付知つけち森林の市第27回つけちもりの市山菜料理たけのこ料理たらの芽こしあぶらこんてつやまうどこごみ
筍の姫皮、筍木の芽味噌和え、こごみ、わけぎ甘味噌添え。食材の入荷状況時よりお料理構成が変わることがあります。