春爛漫！まもなくゴールデンウィークなのにお出かけも躊躇してしまう春です。
少し気分転換に、名古屋から日帰り美味しい山菜料理で山里の春をドライブはいかがですか？
名古屋発！日帰り旅行プランをご提案いたします。
「美菜ガルテンふるかわ」では、昼席夜席それぞれお一組様限定、貸し切りで承ります。
新型肺炎の流行に伴い気持ちも塞いでしまいそうな時だからこそ、リフレッシュも大切なことですね。だから、しばらくの間は昼席夜席それぞれお2組様（2名様から）限定、貸し切りで春の会席「筍山菜づくし」をご用意いたします。要予約
日々の心配事から逃れて山里の美しい春を探しにお出かけください。「瀬戸の筍」」入荷中でございます。 2020.04.08
①春の古城めぐりと山菜ランチプラン
愛知県内ご出発→名古屋IC→岐阜県恵那IC→岩村城跡*と城下町→美菜ガルテンふるかわご昼食(12:00~14:30)→苗木城跡と苗木遠山資料館→中津川IC→帰路へ
＊戦国の世、岩村城は織田信長の叔母「おつやの方さま」が女城主として領地を治めていました。「おつやの方さま」は、聡明で美しく領民に慕われていたそうです。時代の流れの翻弄されながらも城兵や領民の命を守るため身と呈して采配を振るい、苦しい生涯を生きたと伝えられています。
②阿智村の花桃と妻籠宿散策と山菜会席プラン
愛知県内ご出発→名古屋IC→長野県昼神IC→阿智村の花桃→中山道宿場町妻籠宿→美菜ガルテンふるかわご夕食(18:00~21:30)→中津川IC→帰路へ
＊阿智村の花桃は朝の内がお薦め、早朝のご出発をお奨めいたします。お帰りはごゆっくり遅くのお帰りとなります。
＊２０２０阿智村の花桃まつりは中止となりました。
③春の山里ドライブ、ひたすらボォッと！山菜会席プラン
愛知県ご出発→瀬戸市内をぬけ岐阜県多治見市に入り駄知県道66号線・恵那市内・恵那峡を経由、中津川へ付知峡あたりまでドライブ、お気に召すままにお車を止めて山々や川の流れを時間を忘れてご覧下さい。
春風が頬をなで香る花々
燕が飛び交い蛙の鳴く田に映りこむ芽吹き
千切れて流れる雲と春色の空
日常から逃れて、命の洗濯をなさいませんか？
そして、お食事は「美菜ガルテンふるかわ」へどうぞ！
さあ、歓喜の詩を笑い奏でる山里が皆様のお越しをお待ちいたしております。
お料理のご案内
会席 筍･山菜づくし ７，５００ 円（税別）
前菜･お造り･春「瀬戸の筍」の焼き物･山菜の揚げ物･炊合せ･お食事･デザート付き。春の山の恵いっぱいのご馳走。
単品追加／ 野の草々の若葉のてんぷら １，５００円 （予約要・税別）
若い野草の葉はてんぷらのすると春の香りがいっぱい！さて、何の葉っぱかしら！？
勿論、食べられる植物ばかりです！店主古川が自分で摘んだ摘みたて、お召し上がりになってのお楽しみ。
単品追加／ 飛騨牛の石焼き ２，０００円 （予約要・税別）
リピーターのお客様の中には、「これを食べなきゃ！」と根強いファンの方が少なからずいらっしゃいます！単品でお好みに合わせプラスいただけるようにいたしました。
単品追加／ 筍山菜釜めし １，５００円 （予約要・税別）
お越しになってから直火で炊き上げます。おこげがすこぉし当たって、アァ、なんて香ばしい！！
＊会席のコースの中のお食事に代えてご用意いたします。釜めしだけのご注文は承っておりません。
食材の入荷状況によってお料理構成が変わります。前菜から順に熱いものは熱々を冷たいお品はよく冷やしてお出しいたしますので、お食事には１時間半ほどお時間を要します。ゆったりと極上の和膳をご堪能ください。
筍・たらの芽・わらび・こごみ・こんてつ、さて、こんてつはたらの芽よりも美味しいそうな！今年はゴールデンウィーク中も地物摘みたての山菜ご用意できます。春の山菜は、私達の身体の血流を促し解毒作用があるそうです。でも、食べすぎは禁物！お腹が緩くなる方もあるそうですから、美菜ガルテンふるかわでは、会席コースの中に少しずつ織り込んで、五感いっぱいにお楽しみいただけますようご用意いたします。