天然きのこのお鍋、こんなに入っていいの？今年は醤油仕立てでどうぞ。

白舞･こむそうたけ･花舞たけ・いくち・しばもち・そな..ときのこの種類がたくさん入れば、それだけ旨みに奥行きが出て、より一層美味しくなります。

｢ああ、きのこがなぜこんなにおいしいのか...」それは、やっぱり天然物だからこそ！！そして、至極の美味しさを引き出す古川ならではのお鍋、今年は醤油仕立てでお召し上がりいただきます。

会席コース華(はなやぎ)@3500税別～の内でお召し上がりいただけます。ご予約要。

きのこの種類は入荷状況により異なります。また、天然物のため、あるときだけのご用意となりますので、他の料理に替わる場合がございます。